lunes, 14 de marzo de 2011

7 RAZONES PARA TOMAR UVAS

1- Hidratan y depuran la piel ya que contienen mucha agua y potasio.

2- Dan energía sin aportar muchas calorias.

3- Son muy ricas en antioxidantes con efecto antiedad.

4- Mantienen la salud del corazón por los polifenoles y la fibra q contienen.

5- Ayudan a prevenir diversos tipos de cáncer por su riqueza en fibra y sustancias polifenólicas.

6- Son un buen estimulante físico y mental gracias al alto contenido en sales minerales como el sodio, el hierro, el potasio, y vitaminas como la A o las del grupo B.

7- Tienen efecto desinfectante (muy útil en resfriados e indigestiones), debido a la presencia de taninos y fenoles.



Articulo publicado en el número 117 de la revista DIETETICA Y SALUD.

domingo, 13 de marzo de 2011

¿QUE ES LA JALEA REAL?

La jalea real es un producto de la colmena elaborado por las abejas obreras, de 5 a 14 dias de edad. Para ello la abeja tiene que disponer de polen, agua y miel, además de una temperatura conveniente en la colmena. Es una sustancia de color amarillo blanquinoso, de consistencia cremosa, y de sabor ácido con un punto áspero.

La jalea real aporta todos los aminoácidos esenciales y constituye una excelente fuente de vitaminas, como las del complejo B y la vitamina E. Destaca además por su contenido en minerales y oligoelementos tan importantes como el potasio, el sodio, el magnesio, el calcio, el zinc, el hierro, el cobre y el cromo.

¿ME PUEDE AYUDAR LA JALEA REAL?
La jalea real es un "alimento" de elevado valor nutricional, por su contenido en vitaminas, minerales y oligoelementos; siendo recomendable tomarla en estos casos:

- FATIGA FÍSICA Y MENTAL.
- ASTENIA PRIMAVERAL.
- ALTERACIONES DEL ESTADO DE ÁNIMO.
- POST-OPERATORIOS.
- CONVALECENCIAS.
- ESTUDIANTES.
- BAJO RENDIMIENTO INTELECTUAL.
- BAJO RENDIMIENTO FÍSICO (deportistas).
- ESTADOS POST-INFECCIOSOS (gripe...etc).
- CRECIMIENTO EN NIÑOS.
- PERSONAS DE LA 3ª EDAD.

martes, 8 de marzo de 2011

MÁS QUE CAFÉ

Millones de personas de todo el mundo incluyen en su desayuno una taza de café, una de las plantas estimulantes más populares, para despertar y evitar la somnolencia, pero existen otras plantas que, además de ayudarte a empezar el dia gracias a sus propiedades tonificantes, te pueden aportar otros beneficios.

LAS OTRAS CAFEíNAS
EL TÉ es una excelente fuente de teína (cafeína), la cual actúa estimulando nuestro sistema nervioso, reduciendo la sensación de fatiga y somnolencia y ayudando a evitar la fatiga mental, por lo que es un ingrediente ideal en cualquier desayuno. Pero además el té contiene polifenoles, sobre todo el té verde, que combaten los radicales libres gracias a sus propiedades antioxidantes, y flavonoides, que ayudan a cuidar los vasos sanguíneos, además de otras sustancias beneficiosas para la salud.

EL MATE es muy rico en cafeína y teobromina, por lo que es una excelente bebida estimulante que ayuda a despejar la mente y evitar el sueño. Esta bebida posee un sabor amargo, pero agradable y es la bebida típica de Argentina.



PERLAS CON MUCHA ENERGÍA
Guaraná

El guaraná destaca sobre todo por su riqueza en cafeína, llegando a ser hasta de 2-5 veces mas rico en esta sustancia que el propio café (1 cucharadita de polvo de guaraná equivale a 3 vasos de café concentrado), pero además también contiene otras sustancias estimulantes como teofilina, teobromina o adenina, que hacen de esta planta una excelente ayuda para superar estados de fatiga, agotamiento o debilidad, a mismo tiempo que ayuda a estar mas alerta en el trabajo o e los estudios.


PARA LOS MAS ACTIVOS
Maca

Si tu trabajo es muy intenso, haces mucho deporte o estás pasando por un peridodo de mayor actividad, la maca puede ser tu planta tonificante. Originaria del Perú, a sido consumida durante siglos por los indios peruanos por sus propiedades vigorizantes. La maca está especialmente indicada en estados de fatiga y debilidad, como los que se producen tras un esfuerzo físico o mental, en situaciones de estrés o durante los cambios de estación, pero además también es útil para ayudar a mejorar la memoria, potenciar el rendimiento físico y muscular, acelerar la recuperaciónfísica y mental tras un periodo de convalecencia, mineralizar los huesos y luchar contra la osteoporosis, ya que es muy rica en calcio.


CUIDADO
Estas plantas, por su riqueza e cafeína y sustancias estimulantes, no deben consumirse a partir de media tarde ya que se tarda varias horas en eliminar la cafeína de nuestra sangre y eso podría dificultar el sueño por la noche. Igualmente, las mujeres embarazadas, que tardan mas en eliminar la cafeína, no deberian tomar este tipo de bebidas estimulantes, sobre todo durante los primeros 3 meses de embarazo.


Articulo publicado en el número 117 de la revista Dietética y Salud.